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皆さん、こんにちは！
今回は、【ふるさと納税】国産 豚肉 切り落とし、丸善味わい加工 氷温熟成 豚を徹底レビューします。
「訳あり？」というタイトルに惹かれた方もいるかもしれません。
私もそうでした！
実際に試してみた感想を、正直にお伝えしますね。
特に、泉佐野市のふるさと納税で人気の「肉の泉佐野」さんの返礼品です。
1.5kg、2.4kg、3.6kgと量も選べますし、定期便もあるのが嬉しいポイント。
今回は、特に気になる「氷温熟成」と「訳あり」について詳しく掘り下げていきます。
氷温熟成って何が良いの？
まず、「氷温熟成」について。
これは、0℃以下の温度でじっくりと熟成させる製法のことです。
こうすることで、豚肉の旨味が凝縮され、アミノ酸が増加すると言われています。
実際に食べてみると、確かに普通の豚肉よりも風味が豊かで、柔らかい！
焼いているときから、香りが全然違うんです。
「訳あり」の真相は？
次に、「訳あり」について。
気になりますよね。
私が確認したところ、形が不揃いだったり、端っこの部分が含まれていたりするから「訳あり」とのことでした。
でも、味や品質には全く問題なし！
むしろ、色々な部位が混ざっているから、色々な食感が楽しめてお得感があります。
家庭で使う分には、全然気になりません。
実際に調理してみました！
実際に、この氷温熟成豚の切り落としを使って、色々な料理に挑戦してみました。
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豚丼
定番ですが、やっぱり美味しい！
氷温熟成された豚肉の旨味が、タレと絡み合ってご飯が進みます。
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生姜焼き
豚肉の甘みが引き立ち、生姜の風味と相性抜群。
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
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野菜炒め
色々な野菜と一緒に炒めるだけで、ボリューム満点のおかずになります。
豚肉から出る旨味が、野菜にも染み込んで美味しい！
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豚汁
豚肉の出汁が、味噌と合わさって体の温まる一杯に。
具沢山にすれば、栄養満点です。
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回鍋肉
甜面醤との相性が抜群で、本格的な中華料理も手軽に楽しめます。
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どれも美味しかったのですが、特に豚丼と生姜焼きは、氷温熟成豚の旨味がダイレクトに感じられておすすめです。
この豚肉のメリット・デメリット
私が実際に使ってみて感じた、メリットとデメリットをまとめました。
メリット
- 旨味が凝縮されていて、美味しい
- 柔らかくて食べやすい
- 色々な料理に使える
- 訳ありでお得
- ふるさと納税で手軽に入手できる
- 量を選べる（1.5kg、2.4kg、3.6kg）
- 定期便がある
- 小分けパックで使いやすい
デメリット
- 形が不揃いなものも含まれる
- 少し脂身が多いと感じる人もいるかも
どんな人におすすめ？
この氷温熟成豚の切り落としは、こんな人におすすめです。
- 美味しい豚肉を手軽に楽しみたい人
- 色々な料理に使える豚肉を探している人
- ふるさと納税でお得に食材を手に入れたい人
- 訳ありでも気にしない人
- 家族が多い家庭
まとめ
泉佐野市のふるさと納税返礼品である、丸善味わい加工の氷温熟成豚切り落としは、「訳あり」とはいえ、味も品質も申し分なし！
氷温熟成ならではの旨味と柔らかさを、ぜひ一度試してみてください。
色々な料理に使えるので、毎日の食卓で大活躍すること間違いなしです。
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ふるさと納税でお得に手に入れて、美味しい豚肉料理を楽しんでくださいね！
定期便もあるので、気に入ったらリピートするのもおすすめです。
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この記事が、皆さんの参考になれば嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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