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熊本の芋焼酎「王道楽土」無濾過、旨さの秘密を徹底解剖！について、詳しくご紹介していきますね。
今回は、熊本県にある恒松酒造本店さんの「芋焼酎 無濾過 王道楽土 25度 1800ml 瓶」を実際に飲んでみた感想を、正直にお伝えします。
芋焼酎好きのあなたはきっと、「王道楽土」という名前に惹かれたのではないでしょうか？
私もその一人です。
「王道楽土」は、その名の通り、芋焼酎の王道を追求した、まさに「楽土」のような味わいを楽しめる一本なんです。
特に、無濾過という点が気になりますよね。
無濾過ならではの、芋本来の旨味が凝縮されているとのこと。
一体どんな味わいなのでしょうか？
早速、詳しく見ていきましょう！
まずは、恒松酒造本店さんと「王道楽土」について、簡単にご紹介します。
恒松酒造本店は、熊本県にある歴史ある酒蔵です。
創業以来、伝統的な製法を守りながら、地元の米や水、そして芋を使って、こだわりの焼酎を造り続けています。
「王道楽土」は、そんな恒松酒造本店が造る、看板商品の一つです。
厳選された芋を原料に、丁寧に仕込まれています。
特に注目すべきは、その製法です。
濾過をせずに、旨味成分をそのまま残しているとのこと。
これが、「王道楽土」の独特な風味を生み出している秘密なんです。
では、実際に「王道楽土」を飲んでみた感想を、詳しくお伝えします。
まずは、香りから。
グラスに注ぐと、ふわっと芋の甘い香りが広がります。
どこか懐かしいような、優しい香りです。
無濾過なので、少し濁りがあるのが特徴的ですね。
口に含むと、まず感じるのは、芋の力強い風味です。
芳醇で、深みのある味わいが、口の中に広がります。
無濾過ならではの、濃厚な旨味が感じられますね。
アルコール度数は25度ですが、口当たりはまろやか。
すっと喉を通っていきます。
後味は、すっきりとしていて、キレがあります。
芋の甘みが、ほんのりと残るのが心地よいです。
「王道楽土」は、どんな飲み方がおすすめなのでしょうか？
いくつか試してみましたので、ご紹介します。
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ストレート:
芋本来の風味をダイレクトに味わいたいなら、ストレートがおすすめです。
少し冷やして飲むと、より一層美味しくいただけます。
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ロック:
氷が溶けるにつれて、味わいが変化していくのが楽しい飲み方です。
ゆっくりと時間をかけて、香りや味の変化を楽しんでみてください。
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水割り:
水で割ることで、アルコール度数が下がり、飲みやすくなります。
食事と一緒に楽しむのにぴったりです。
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お湯割り:
お湯で割ると、香りが一層引き立ちます。
寒い季節には、心も体も温まる、おすすめの飲み方です。
個人的には、ロックが一番好きです。
氷が溶けるにつれて、芋の甘みがゆっくりと広がっていくのが、たまらないんですよね。
「王道楽土」は、どんな料理と相性が良いのでしょうか？
いくつか試してみましたので、ご紹介します。
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焼き鳥:
香ばしい焼き鳥と、芋焼酎の相性は抜群です。
特に、タレ味の焼き鳥との相性が良いですね。
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もつ鍋:
もつ鍋の旨味と、芋焼酎の風味が、絶妙にマッチします。
寒い季節には、最高の組み合わせです。
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焼き魚:
脂の乗った焼き魚と、芋焼酎のすっきりとした後味が、良く合います。
特に、塩焼きの魚との相性が良いですね。
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豚の角煮:
豚の角煮の甘辛い味わいと、芋焼酎の風味が、お互いを引き立て合います。
じっくりと煮込んだ角煮と一緒に、ゆっくりと味わいたいですね。
特に、焼き鳥との相性が最高でした。
香ばしい焼き鳥と、芋焼酎の風味が、口の中で見事に調和します。
ついつい飲みすぎてしまうほどです。
「王道楽土」の無濾過ならではの旨味を最大限に楽しむには、ちょっとしたコツがあります。
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グラス:
香りを存分に楽しむために、口の広いグラスがおすすめです。
ワイングラスのような形状のグラスを使うと、より一層香りが引き立ちます。
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温度:
冷やして飲む場合は、冷蔵庫で軽く冷やす程度が良いでしょう。
冷やしすぎると、香りが閉じ込められてしまうので、注意が必要です。
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保管:
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
開栓後は、なるべく早めに飲みきるようにしましょう。
最後に、「王道楽土」の総合評価です。
- 香り: 芋の甘い香りが豊か。
- 味わい: 芳醇で、深みのある味わい。無濾過ならではの濃厚な旨味。
- 後味: すっきりとしていて、キレがある。芋の甘みがほんのりと残る。
- 飲みやすさ: 口当たりがまろやかで、飲みやすい。
- おすすめの飲み方: ロック、ストレート。
- 相性の良い料理: 焼き鳥、もつ鍋、焼き魚、豚の角煮。
総合的に見て、「王道楽土」は、芋焼酎好きにはたまらない、おすすめの一本です。
無濾過ならではの、芋本来の旨味を、存分に楽しむことができます。
ぜひ一度、試してみてください。
きっと、あなたも「王道楽土」の虜になるはずです。
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