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こんにちは！美味しいお米が大好きで、色々な種類を試している者です。今回は、滋賀県彦根産ミルキークイーン、令和7年産の新米を西村悟さんという農家さんから直送していただいたので、そのレビューをお届けします。
「ミルキークイーン」という名前、聞いたことはありますか？ もちもちとした食感と、甘みのある上品な味わいが特徴の、人気の高いお米です。特に、滋賀県彦根産は、その土地の気候風土と、西村悟さんの丁寧な栽培によって、他とは一線を画す美味しさだと感じました。
今回届いたお米は、玄米です。玄米は精米していないので、栄養価が高いのが魅力ですよね。白米に比べて、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。健康を意識されている方にもおすすめです。
では、実際に食べてみた感想を詳しくお伝えしていきます。
まず、炊いてみた時の印象です。
- 炊き上がりは、ふっくらとしていて、粒が立っています。
- 独特の粘り気があり、口にした時のモチモチ感がたまりません。
- 香りは、控えめですが、上品な甘みを感じさせる香りがほのかに漂います。
そして、肝心の味ですが…
- 甘みと旨みがしっかり感じられます。
- 後味は、スッキリとしていて、いくらでも食べられそうです。
- 普段食べているお米とは明らかに違う、ワンランク上の美味しさです。
私は、色々な食べ方で試してみました。
- 白米としてシンプルに食べる：ミルキークイーン本来の甘みと旨みが堪能できます。
- おにぎりにして食べる：モチモチとした食感がおにぎりにもぴったりです。具材との相性も抜群です。
- ご飯茶碗蒸しにする：優しい甘みととろけるような食感が、茶碗蒸しに上品さをプラスしてくれます。
- 雑穀米として混ぜて食べる：他の雑穀の風味とミルキークイーンの甘みが調和し、より複雑で奥深い味わいが楽しめます。
正直なところ、最初は「玄米はちょっと…」と思っていました。硬くて食べにくいイメージがあったからです。でも、この彦根産ミルキークイーンは、玄米特有の硬さは感じにくく、美味しくいただけました。
西村悟さんという生産者の方のこだわりも、このお米の美味しさに繋がっていると感じています。 生産者の方の顔が見える、安心安全なお米を選びたい方にもおすすめです。
今回ご紹介した彦根産ミルキークイーンは、特別な日の食事にも、普段使いにもぴったりです。 ぜひ、この機会に、その美味しさを体験してみてください。
最後に、いくつかポイントをまとめます。
- もちもちとした食感が特徴の美味しいお米です。
- 甘みと旨みがしっかり感じられる上品な味わいです。
- 栄養価の高い玄米なので、健康志向の方にもおすすめです。
- 滋賀県彦根産、西村悟さんという生産者の方のこだわりが詰まったお米です。
このレビューが、皆様のお米選びの参考になれば幸いです。 本当に美味しいお米なので、自信を持っておすすめします！
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