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「東光 白い酒」、ご存知ですか?
山形県米沢市で作られている、期間限定の特別な日本酒なんです。
今回は、ふるさと納税で手軽に試せる「東光 純米 白い酒」の魅力を、徹底的にレビューしていきますね。
「日本酒はちょっと苦手…」という方も、きっとそのイメージが変わるはず。
フレッシュで爽やかな、にごり酒の新体験を、ぜひ一緒に味わってみましょう!
「東光 白い酒」とは?
「東光 白い酒」は、米沢の老舗酒蔵「小嶋総本店」が醸す、純米吟醸のにごり酒です。
しぼりたての生原酒を、にごりの成分を残したまま瓶詰めしているため、口に含むと、お米の旨みとフレッシュな香りが広がるんです。
期間限定というのも、そそられますよね。
「東光 白い酒」がおすすめな理由
数ある日本酒の中で、なぜ「東光 白い酒」がおすすめなのか?
その理由を、3つのポイントに絞ってご紹介します。
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フレッシュで飲みやすい
にごり酒というと、甘くて重たいイメージがあるかもしれません。
でも、「東光 白い酒」は、フレッシュで軽やかな口当たり。
日本酒初心者さんや、普段日本酒を飲まない方にも、自信を持っておすすめできます。
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選べる内容量と本数
ふるさと納税では、720mlまたは1800mlの内容量、そして1本または2本のセットを選ぶことができます。
「まずはちょっと試してみたい」という方は720ml 1本から。
「家族みんなで楽しみたい」「お正月用に」という方は1800ml 2本を選ぶのがおすすめです。
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ふるさと納税で手軽に楽しめる
「東光 白い酒」は、ふるさと納税の返礼品として提供されています。
実質2,000円の負担で、美味しい日本酒が楽しめるのは嬉しいですよね。
しかも、応援したい自治体への寄付にもなるので、一石二鳥です。
「東光 白い酒」の味わい
実際に飲んでみた感想を、詳しくお伝えしますね。
グラスに注ぐと、ほんのり白濁した液体が目に飛び込んできます。
香りは、お米由来の優しい甘さと、柑橘系のような爽やかさが感じられます。
口に含むと、シュワっとした微炭酸が心地よく、フレッシュな味わいが広がります。
にごり酒ならではの、とろりとした舌触りも楽しめますね。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、後味はすっきりとしています。
これは、ついつい飲みすぎちゃうかも…!
おすすめの飲み方
「東光 白い酒」は、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてから、ぜひお試しください。
また、グラスに氷を入れてロックで飲むのも、爽やかさが際立ちます。
おすすめのペアリング
どんな料理と合わせるのが良いのでしょうか?
いくつかおすすめのペアリングをご紹介しますね。
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和食
お刺身、焼き魚、天ぷらなど、あっさりとした和食との相性は抜群です。
お酒のフレッシュさが、素材の味を引き立ててくれます。
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洋食
クリームチーズや、カマンベールチーズなどの白カビチーズともよく合います。
チーズのコクと、お酒の酸味が絶妙なハーモニーを生み出します。
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中華
餃子や麻婆豆腐など、少しスパイシーな料理とも相性◎。
お酒の甘みが、辛さを和らげてくれます。
「東光 白い酒」の注意点
美味しくいただくために、いくつか注意点があります。
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開栓前に軽く振る
にごり成分が沈殿している場合があるので、開栓前に軽く振ってください。
強く振りすぎると、吹き出す可能性があるので注意が必要です。
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冷蔵庫で保管
生酒なので、必ず冷蔵庫で保管してください。
温度が高いと、品質が劣化する可能性があります。
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開栓後はお早めに
開栓後は、なるべく早めに飲み切るようにしましょう。
風味が損なわれる可能性があります。
まとめ
今回は、ふるさと納税で手軽に試せる「東光 純米 白い酒」の魅力を、たっぷりとお伝えしました。
- フレッシュで飲みやすい
- 選べる内容量と本数
- ふるさと納税で手軽に楽しめる
「東光 白い酒」は、期間限定の特別な日本酒です。
ぜひこの機会に、ふるさと納税で手に入れて、その美味しさを体験してみてくださいね。
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