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愛知県設楽町が誇る銘酒、蓬莱泉の「別撰」をご存知ですか？
今回は、ふるさと納税でも人気の高い蓬莱泉「別撰」を徹底レビューいたします。
「別撰」の魅力に迫り、実際に飲んでみた感想や、おすすめの飲み方、さらにはふるさと納税でお得に手に入れる方法まで、余すところなくご紹介しますね。
日本酒好きの方はもちろん、これから日本酒を試してみたいという方にも、きっと参考になる情報が満載です。
ぜひ最後までお付き合いください。
蓬莱泉「別撰」とは？
蓬莱泉は、愛知県設楽町にある関谷醸造が手がける日本酒のブランドです。
奥三河の豊かな自然の中で育まれた米と、清らかな水を使用して醸造されています。
中でも「別撰」は、蓬莱泉の定番商品として長年愛されており、そのバランスの取れた味わいが特徴です。
「別撰」の魅力
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洗練された味わい: 口に含むと、まず上品な香りが広がります。
米の旨味と、ほんのりとした甘みが調和し、後味はすっきりとしています。 -
幅広い料理との相性: 冷やして良し、常温で良し、燗につけても良し。
さまざまな温度帯で楽しめるのも「別撰」の魅力です。
和食はもちろん、洋食や中華など、ジャンルを問わず料理との相性が良いので、食中酒としても最適だと思います。 -
贈り物にも最適: 上品なボトルデザインで、贈り物としても喜ばれます。
日本酒好きな方へのプレゼントはもちろん、お祝い事や手土産にもおすすめです。
実際に飲んでみた感想
私も実際に「別撰」を飲んでみました。
まず、栓を開けた瞬間に、ふわりと上品な香りが漂ってきました。
口に含むと、まろやかな口当たりで、米の旨味がじんわりと広がります。
甘すぎず、辛すぎず、本当にバランスの取れた味わいです。
後味はすっきりとしていて、ついついもう一口飲みたくなってしまいます。
今回は、冷やして飲んでみましたが、次回は燗につけて、また違った味わいを楽しんでみたいと思います。
おすすめの飲み方
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冷酒: キリッと冷やして、食前酒として楽しむのがおすすめです。
刺身や寿司など、淡白な料理との相性が抜群です。 -
常温: 蓬莱泉「別撰」本来の旨味をじっくりと味わいたいなら、常温がおすすめです。
焼き魚や煮物など、素材の味を生かした料理との相性が良いでしょう。 -
燗酒: ぬる燗や熱燗にすると、香りがより一層引き立ちます。
鍋料理や湯豆腐など、温かい料理との相性が抜群です。
おすすめのおつまみ
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チーズ: クリームチーズやカマンベールチーズなど、まろやかなチーズとの相性が抜群です。
日本酒の旨味とチーズのコクが絶妙にマッチします。 -
ナッツ: アーモンドやカシューナッツなど、香ばしいナッツとの相性も良いです。
日本酒の甘みとナッツの塩味が、お互いを引き立て合います。 -
干物: イカの塩辛やエイヒレなど、日本酒との相性が定番の干物もおすすめです。
特に、燗酒との組み合わせは最高です。
ふるさと納税でお得に手に入れる
蓬莱泉「別撰」は、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。
愛知県設楽町への寄付で、蓬莱泉「別撰」を手に入れることができるんです。
ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円の負担で、お酒を楽しめるだけでなく、地域の応援にも繋がります。
これは利用しない手はないですよね。
返礼品の選び方
ふるさと納税の返礼品には、「別撰」720mlと1.8Lのセットなど、様々な種類があります。
ご自身の飲用頻度や、贈答用にするかどうかなどを考慮して、最適な返礼品を選びましょう。
また、他の蓬莱泉シリーズとの飲み比べセットなどもおすすめです。
まとめ
今回は、蓬莱泉「別撰」について徹底レビューしました。
上品な味わい、幅広い料理との相性、贈り物にも最適な点など、「別撰」の魅力はたくさんあります。
ふるさと納税を利用すれば、お得に手に入れることも可能です。
ぜひ一度、蓬莱泉「別撰」を味わってみてください。
きっと、その美味しさに魅了されるはずです。
この記事が、あなたの日本酒ライフをより豊かなものにする一助となれば幸いです。
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