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三重の地酒「作（ざく）」飲み比べレビュー！ 恵乃智と穂乃智、あなたに合うのはどっち？
今回は、三重県が誇る地酒「作（ざく）」の飲み比べセットを徹底レビューします。
特に人気の高い「作 恵乃智 純米吟醸」と「作 穂乃智 純米酒」の2本を、実際に飲み比べてみました。
どちらも清水清三郎商店が丁寧に醸したお酒で、贈り物としても大変喜ばれていますよね。
「作」は伊勢志摩サミットでも提供された、世界が認める日本酒です。
お歳暮やお中元、父の日や母の日のプレゼントにも最適。
今回は、それぞれの味わいの違いやおすすめの飲み方など、詳しくご紹介していきます。
ぜひ最後まで読んで、あなたにぴったりの「作」を見つけてくださいね。
「作 恵乃智 純米吟醸」と「作 穂乃智 純米酒」：2つの魅力
まずは、今回飲み比べる2本の日本酒について、簡単に紹介します。
作 恵乃智 純米吟醸
- 上品で華やかな香りが特徴
- 口に含むと、ふくよかな旨味が広がる
- 後味はすっきりとしていて、飲みやすい
作 穂乃智 純米酒
- 穏やかで優しい香りが特徴
- 米の旨味をしっかりと感じられる
- バランスが良く、どんな料理にも合わせやすい
どちらも「作」ならではの透明感のある味わいが楽しめます。
いざ、飲み比べ！テイスティングレビュー
それでは、実際に飲み比べてみましょう。
それぞれの日本酒の特徴を、より詳しく解説していきます。
「作 恵乃智 純米吟醸」：華やかさと上品さの極み
まずは、「作 恵乃智 純米吟醸」からいただきます。
グラスに注ぐと、華やかな香りがふわっと広がります。
まるで、白桃やリンゴのようなフルーティーな香り。
口に含むと、上品な甘みと旨味が口いっぱいに広がります。
酸味も程よく、全体的にバランスが取れていて、本当に美味しいです。
後味はすっきりとしていて、キレが良いのが特徴。
ついつい飲み進めてしまう、そんな魅力があります。
おすすめの飲み方
- 冷やして（10℃前後）
- ワイングラスで香りを楽しみながら
- 食前酒や食中酒として
合わせる料理
- 白身魚の刺身
- カマンベールチーズ
- フルーツサラダ
「作 穂乃智 純米酒」：米の旨味を堪能できる、万能選手
続いて、「作 穂乃智 純米酒」をいただきます。
こちらは、「恵乃智」に比べて、香りは穏やかです。
米由来の優しい香りが、ふんわりと漂います。
口に含むと、米の旨味がじわーっと広がります。
「恵乃智」のような華やかさはありませんが、その分、米本来の味わいをしっかりと感じられます。
酸味と甘みのバランスが良く、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。
温燗にすると、より米の旨味が引き立ちます。
おすすめの飲み方
- 冷やして（15℃前後）
- 常温
- 温燗
合わせる料理
- 焼き鳥
- 煮物
- お漬物
- 和食全般
飲み比べた感想：どちらを選ぶ？
「作 恵乃智 純米吟醸」と「作 穂乃智 純米酒」、どちらも本当に美味しいお酒でした。
どちらを選ぶかは、あなたの好みや、合わせる料理によって変わってきます。
- 華やかな香りと上品な味わいが好きなら：「作 恵乃智 純米吟醸」
- 米の旨味をしっかりと感じたいなら：「作 穂乃智 純米酒」
- 色々な料理に合わせたいなら：「作 穂乃智 純米酒」
迷ってしまう場合は、ぜひ両方試してみてください。
飲み比べてみることで、あなたの好みがより明確になるはずです。
ギフトにも最適！「作」の飲み比べセット
今回ご紹介した「作」の飲み比べセットは、ギフトにも最適です。
- 上品な化粧箱入り
- 説明書付きで、日本酒初心者にも安心
- お歳暮、お中元、父の日、母の日など、様々なシーンで活躍
特に、日本酒好きな方へのプレゼントには、喜ばれること間違いなしです。
まとめ：「作」で特別な時間を
今回は、三重の地酒「作」の飲み比べセットをレビューしました。
「作 恵乃智 純米吟醸」と「作 穂乃智 純米酒」、それぞれの個性を楽しんでいただけたでしょうか？
どちらも、清水清三郎商店が丹精込めて造り上げた、素晴らしい日本酒です。
ぜひ、あなたも「作」を味わって、特別な時間を過ごしてみてください。
きっと、日本酒の奥深さに魅了されるはずです。
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