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【秀鳳】純米大吟醸 山田穂45(1.8L)は、山形の豊かな自然と蔵元の情熱が詰まった、まさに至高の逸品です。
今回は、この【秀鳳】純米大吟醸 山田穂45(1.8L)を徹底的にレビューし、その魅力をお伝えします。
特に、ふるさと納税でお得に手に入れる方法もご紹介しますので、ぜひ最後までお読みください。
【秀鳳】純米大吟醸 山田穂45とは？
「秀鳳」は、山形県山形市にある秀鳳酒造場が醸す日本酒です。
創業は明治23年。
長い歴史の中で培われた技術と、選び抜かれた素材へのこだわりが、秀鳳の酒造りを支えています。
中でも、純米大吟醸 山田穂45は、酒米の王様「山田錦」のルーツとも言われる「山田穂」を45%まで磨き上げて造られた、贅沢な一本です。
山田穂の特徴
山田穂は、山田錦の親にあたる品種で、その栽培は非常に難しいとされています。
しかし、山田錦にはない独特の風味と、力強い味わいが特徴です。
秀鳳酒造場では、この山田穂を丁寧に育て、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。
純米大吟醸 山田穂45の特徴
山田穂を45%まで磨き上げることで、雑味を取り除き、クリアで上品な味わいを実現しています。
口に含むと、華やかな香りが広がり、米本来の旨みと、ほのかな甘みが感じられます。
後味はすっきりとしており、ついつい飲み進めてしまう、そんな魅力的なお酒です。
味わいについて
- 香り：華やかでフルーティーな香り。
- 味わい：上品な甘みと、米の旨みが調和。
- 後味：すっきりとしていて、キレが良い。
おすすめの飲み方
冷やして飲むのがおすすめです。
ワイングラスに注ぐと、香りがより一層引き立ちます。
食中酒としても最適で、和食はもちろん、洋食とも相性が良いです。
特に、白身魚の刺身や、チーズなどと合わせると、お互いの良さを引き立て合います。
ペアリングの提案
- 白身魚の刺身：日本酒の繊細な旨みが、魚の甘みを引き立てます。
- チーズ：クリーミーなチーズと、日本酒の酸味が絶妙なバランスを生み出します。
- 鶏肉料理：あっさりとした鶏肉料理と合わせると、日本酒の風味がより一層楽しめます。
【ふるさと納税】秀鳳 純米大吟醸 山田穂45 1.8L fz99-115について
この【秀鳳】純米大吟醸 山田穂45は、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。
山形県への寄付を通じて、この素晴らしいお酒を味わえるのは、非常にお得な機会です。
ふるさと納税を利用するメリット
- 実質2,000円の負担で、高品質な日本酒が手に入る。
- 地域の活性化に貢献できる。
- 税金の還付・控除が受けられる。
申し込み方法
各ふるさと納税サイトから、「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」で検索してください。
寄付金額や、返礼品の内容を確認し、お申し込みください。
注意点
- 数量限定の場合がありますので、お早めにお申し込みください。
- お住まいの地域によっては、配送に時間がかかる場合があります。
実際に飲んでみた感想
私も実際に【秀鳳】純米大吟醸 山田穂45を飲んでみました。
グラスに注いだ瞬間から、その華やかな香りに魅了されました。
口に含むと、上品な甘みと、米の旨みが広がり、まるで芸術品を味わっているかのような感覚でした。
後味はすっきりとしていて、飲み飽きることがありません。
これは、特別な日にゆっくりと味わいたい、そんなお酒だと感じました。
おすすめポイント
- 山田穂ならではの、力強い味わい。
- 45%精米による、クリアで上品な口当たり。
- 華やかでフルーティーな香り。
- ふるさと納税でお得に手に入る。
こんな人におすすめ
- 日本酒好きな方。
- 特別な日の贈り物をお探しの方。
- 山形の地酒を味わいたい方。
- ふるさと納税を活用したい方。
まとめ
【秀鳳】純米大吟醸 山田穂45(1.8L)は、山形の豊かな自然と蔵元の情熱が詰まった、まさに至高の逸品です。
ふるさと納税を利用すれば、お得に手に入れることができます。
ぜひこの機会に、山形の美味を堪能してみてはいかがでしょうか。
このレビューが、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
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